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「秋のイチジクを味わおう」

家庭学習は最高の栄養♪オンライン学習塾“マナビスタイル”ブログ担当の嶋田です。

いつも車で通る道に無人販売所があります。

その無人販売所をみると、季節の訪れを感じます♪

今の時期に何を売っているかな？と目をやると、１盛り３００円のイチジクを発見しました！

実はこのイチジク。

夏が旬のものもありますが、秋に旬を迎えるものは甘くておいしいですよ♪

●イチジクのおすすめポイント♪

・食物繊維やミネラルが豊富で、栄養価も高い。

・昔から「不老長寿の果物」と呼ばれることもあるほど！

・そのまま食べてもいいし、ジャムにしたりドライフルーツにしたり保存食としても。

・サラダやごまあえにも使え、味噌やチーズとの相性も良い。

●イチジクの注意点！

・平均糖度18度で、ぶどうやバナナと同じくらいの糖度なので、食べすぎないように。

・水溶性食物繊維のペクチンが豊富で、便秘改善効果があるが、摂り過ぎると便が柔らかくなり過ぎてしまい、下痢を引き起こしやすくなる。

・完熟していないイチジクを食べると、胃が刺激されて胃痛や腹痛につながります。

優等生の果物イチジクですが、注意点はしっかりと知っておかれてくださいね。

ちなみに漢字で『無花果』と書いてイチジクと読みます。「花が無い果実」と読めるので花が咲かないのかな？と思いますが、じつは花はあの柔らかい実の中にあります。

私たちが普通見る花と違って、直接見えないために無花果と名づけられたそうです。

花が実の中にあるなんて不思議ですね。

ぜひ、ご家庭で甘いイチジクを味わってみてください♪